正確使用操作拌粉機
面條的生產(chǎn)離不開面條機，但說到面條機，不得不提一下拌粉機，拌粉機和面條機是最佳配套設(shè)備,也可用于其他面食、散膠體、粉狀物體的攪拌,做面條時主要作用是將面粉和水?dāng)嚢璩擅嫠鬆?，然后用面條機進行面條的生產(chǎn)，和面機是將面和成面團，也可以將面和好后壓成面皮再進行軋制面條。
該拌粉機具有攪拌均勻、效率高的特點，大大提高了面條生產(chǎn)的效率以及面條質(zhì)量，該設(shè)備主要用于干粉類、糕點餡、制藥類等物料的攪拌。
使用前先將面粉倒入拌粉筒內(nèi)，打開開關(guān)使其轉(zhuǎn)動，加入工藝要求的水量(制作面條時水面比例約為1:4)當(dāng)轉(zhuǎn)動一段時間，所攪拌物料達到標(biāo)準(zhǔn)要求時，取出拌好的物料。
1.檢查機器各部位是否正常，料桶內(nèi)是否有雜物。
2.設(shè)備運轉(zhuǎn)前接通電源，點擊試運轉(zhuǎn)，觀察攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向是否與箭頭指示方向一致;
3.機器運轉(zhuǎn)時不要進行任何維護和保養(yǎng)，以免出現(xiàn)事故造成傷害。
4.齒輪軸承要定時加注適量齒輪油或潤滑油，觀察好油封是否有漏油現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。機器必須接好接地線，避免出現(xiàn)設(shè)備漏電帶來不必要的損失。
常見故障分析與排除
故障現(xiàn)象：機器出現(xiàn)悶車現(xiàn)象工作效率低
產(chǎn)生原因：普通V帶磨損嚴(yán)重或太松
排除方法：調(diào)整帶的松緊度;若磨損嚴(yán)重需及時更換。
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