和面機(jī)的廣泛應(yīng)用
和面機(jī)是食品加工的主要設(shè)備，它主要用于小麥粉與水按1:0-0.45的比例，根據(jù)用戶加工工藝要求(有時(shí)加食油，食糖及其它食物和食品添加劑)混合制成面團(tuán)，廣發(fā)適用于食堂，飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
中國人的主食無非就是饅頭，包子，面條等，無論大型的饅頭房，包子鋪，面條廠家，還是小作坊都能用到我們的和面機(jī)，它可以與饅頭機(jī)，面條機(jī)，包子機(jī)配套使用，該機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，外觀美觀，是大中型飲食單位，及面食生產(chǎn)廠家理想的配套設(shè)備。
和面機(jī)主要有機(jī)架，面斗，自動(dòng)翻斗機(jī)構(gòu)，電器控制部分組成。傳動(dòng)部分采用硬齒面齒輪減速機(jī)及鏈條傳動(dòng)，提高了傳動(dòng)效率，降低了能量消耗。 和面機(jī)分為自動(dòng)翻斗、手動(dòng)翻斗和腳踏翻斗三種，操作方便快捷，攪拌器采用軸向定位和端面密封機(jī)構(gòu)，解決了攪拌器軸向竄動(dòng)和端面研黑面的問題。
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