隨著國家經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，我國餐飲業(yè)也取得了高速發(fā)展。餐飲業(yè)的快速發(fā)展，帶動了炊事機械發(fā)展新動力。

　　餐飲業(yè)發(fā)展日益蓬勃，相關(guān)門店紛紛開業(yè)，要求相應(yīng)的配套設(shè)施如切菜機、切肉絞肉機等能夠滿足自身發(fā)展需要。同時人民日益提升的生活水平，進(jìn)一步促進(jìn)個性化的消費，對此炊事機械發(fā)展提出了新的要求以及新的挑戰(zhàn)。那企業(yè)應(yīng)該如何做才能順應(yīng)潮流、不被淘汰呢？

　　首先，要真正做到以客戶為中心，充分尊重客戶的意愿。如山東青島膠南地區(qū)王哥莊，那里都喜歡400g左右一個的饅頭，甚至于王哥莊饅頭已經(jīng)成為一種時尚，為此，作為炊事機械行業(yè)領(lǐng)先者的銀鷹公司發(fā)明了刀切饅頭機，最小30g，最大不限并且電腦控制，成型標(biāo)準(zhǔn)，深受當(dāng)?shù)厝嗣窈迷u，全自動包子機自動輸餡、成型。

　　其次，加強相關(guān)人才引進(jìn)，提升科研開發(fā)能力。充分尊重人才，給予人才以發(fā)展空間，推動傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展。

　　最后，注意自身品牌建設(shè)。炊事機械行業(yè)的現(xiàn)狀是小作坊遍布，但是具有國際競爭力以及自有品牌的很少。企業(yè)應(yīng)該加強內(nèi)功建設(shè)，不斷提升自身能力，加強品牌建設(shè)，才能順應(yīng)潮流，取得快速發(fā)展。